Елена Семенюк

Сегодня я предлагаю нам с вами отправиться в небольшое, но очень увлекательное путешествие по миру зелени. Нет-нет, мы не будем считать ничего скучного и сложного. Речь пойдет о самом простом, доступном и невероятно полезном — о душистых травах, которые частенько скромно живут на наших грядках и кухонных подоконниках. Часто мы воспринимаем их просто как добавку для аромата, но поверьте, каждая веточка — это целая аптека, подаренная нам природой. Давайте же познакомимся с ними поближе и узнаем, какую поддержку они могут оказать нашему организму каждый день! 😊 ----------------------------------------- -------------------------------------------------- Петрушка – это, без преувеличения, суперзвезда на нашем столе! Многие ее недооценивают, а зря. Знаете ли вы, что в этой скромной зелени витамина C содержится почти в четыре раза больше, чем в знаменитых лимонах? 🍋➡️🌿 Да-да! Всего небольшая горсточка петрушки способна помочь нам поддержать свой природный щит в сезон простуд и не только. Н

Окрошка — королева летнего меню, но даже у настолько классического блюда есть шанс заиграть новыми красками. Шеф-повар Алексей Логинов поделился с изданием "Вечерняя Москва" рецептом необычной окрошки, в которой главным ингредиентом становится цветная капуста. Она заменяет картофель и делает суп легче. Мяса в окрошке от шефа тоже нет, поэтому в таком исполнении она подойдет вегетарианцам. Возьмите 300–500 г цветной капусты, 100–150 г моркови, 2–3 яйца, пучок свежей зелени и квас или кефир для заправки. Сам процесс приготовления крайне прост. Капусту и морковь отварите и мелко нарежьте. Яйца вкрутую порубите. Смешайте ингредиенты, добавьте зелень и залейте кефиром или квасом в зависимости от предпочтений. Логинов отметил, что такое блюдо сгодится как полноценный летний обед, который легко усвоится, освежит и не перегрузит желудок. Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: