Ольга Устименко (Мостепанова)

Именно так приготовленный фаршированный перец я когда-то попробовала в гостях у своей подруги, и мне очень понравилось! Несмотря на то, что перец она готовит, просто заливая водой, не делая никакой подливы, перчик выходит фантастически вкусный! Уже на стол к такому фаршированному болгарскому перцу подруга подает сметану (или какой-либо белый соус можно подать), и всё! Когда я приготовила такой фаршированный болгарский перец для своей семьи, мои домашние тоже отметили, что в этот раз перчик удался как никогда, и впредь стоит делать точно также! МИНУТКА ЮМОРА В КОНЦЕ СТАТЬИ ⤵️⤵️⤵️ Обычно я беру вкусный, мясистый, среднего размера болгарский перец. Мою его и удаляю семена. Но изюминка рецепта в приготовлении фарша. Чтобы болгарский перец получился такой вкусный, начинку мы сделаем вот так: Луковицу мелко режем, морковь трём на крупной тёрке. Затем на смеси сливочного и растительного масла обжариваем эти лук и морковь. Когда лук станет золотистого цвета, добавляем сюда немного томатной