Регина Сусикова

Рубрика: Новый год 🎄 Кулинария 🍳 Пирог-ёлка со шпинатом и рикоттой: Ингредиенты: ✅ замороженный шпинат — 300 г; ✅ слоёное бездрожжевое тесто — 1 пласт; ✅ рикотта (можно заменить творожным сыром) — 150 г; ✅ моцарелла — 100 г; ✅ чеснок — 1 зубчик; ✅ перец, соль — по вкусу ✅ яйцо желток для смазывания — 1 шт.. Приготовление: Разморозить шпинат и избавиться от лишней жидкости. Добавить к шпинату рикотту, специи, моцареллу, яйцо и перемешать. Слоёное тесто разморозить, раскатать в прямоугольник на пекарской бумаге. Сделать из теста два треугольника. Выложить на один из них начинку, а вторым накрыть. Сформировать ёлочку и смазать желтком. Отправить в духовку на 30 минут при 180 °