Светлана Потынга ( Доброжан )

Очень вкусный и быстрый завтрак! На подготовку трачу 5 минут, а на приготовление уходит всего 10 минут. Этот рецепт всегда выручает, когда в холодильнике нет творога, молока или кефира, но хочется сырников или оладий. Внешне это простое блюдо похоже на аппетитные румяные оладьи, а на вкус - это нежные-нежные сырники. Завтрак красивый, бюджетный и наравится всем, кто его пробует. Порции 2 Время подготовки 5 минут Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Плавленые сырки измельчаем на крупной терке. Чтобы сырки было удобно натирать, выдерживем их в морозильной камере 10-15 минут. 2. Разбиваем яйцо и добавляем немного молотого перца. Можно готовить и без него. Перец дает тонкий аромат и легкую пикантность, которая идеально подчеркивает нежный сырный вкус. 3. Добавляем муку, у меня пшеничная высшего сорта. Пшеничную муку можно заменить на рисовую, цельнозерновую или овсяную. 4. Тщательно перемешиваем ложкой. Получается густая смесь, она похожа на тесто для сырников. 5. На ск

Они солнечные, их бархатистая гладь с миллионом разных дырочек - они душистые и очень вкусные. И мягкие, хоть в узелок завязывай - в общем, всем блинам блины. И нравится мне тесто - особенно, не простое. Готовится просто, но с изюминкой: как и положено к празднику. И пекутся такие блины, как и все праздничные - с вдохновением, с настроением. Не готовка это, не кулинарное дело - действо. Вариантов рецепта несколько. И даже не соотношения ингредиентов - последовательность действий разная. Сложно сказать, какой лучше - все хороши. Хотя есть много аналогичных рецептов, отличающихся: сколько хозяек - столько и блинов. Любимое тесто блины: рецепт + ингредиенты 1) В миске для замеса соединить яйца с солью, сахаром (список ингредиентов ниже). Венчиком размешать, не добиваясь пенки. Влить комнатной температуры нежирный (и не густой) кефир. Да, на кефире они - но удаются достаточно тонкими. На молоке с водой тоньше, возможно - но не слишком :) Потому что это тесто заварное, и из него удаются осо