Нина Звонарёва(Левикина)

Настойка из вишни — это вкусный и ароматный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Вот подробный, проверенный рецепт, а также варианты и советы. Это самый популярный и простой способ, сохраняющий свежий вкус ягоды. Ингредиенты: Приготовление: Совет: Отжатые ягоды не выбрасывайте! Их можно использовать для пропитки бисквитов, добавления в мороженое или просто съесть. Приготовление: Растворите мёд в тёплой воде, остудите. Залейте этим сиропом и алкоголем вишню в банке. Дальше действуйте как в основном рецепте. Настойка получается с более мягким, бархатистым вкусом. Часто эти термины путают. Основное различие: Чтобы из вишни быстрее вышел сок, её можно предварительно заморозить. Клетки ягод лопнут и вишнёвый сок выйдет в настойку. Вишню выбирайте переспелую, чтобы от нее исходил аромат. Я стараюсь купить переспелую, вяленую вишню. Она стоит дешевле. Если бы продавец знал, что мне такая и нужна, то не сбрасывал бы цену. При настаивании вишни учитывайте, что чем дольше вы е