галина халезина

Осталась свиная лопатка из предыдущего рецепта — решила приготовить салат из неё. Приготовлвние: 1. Мясо нарезаем соломкой. 2. Солёные огурцы тоже режем соломкой. 3. Красный лук нарезаем полукольцами. 4. Для заправки понадобится чеснок — нарежем его пластинками. 5. Масло переливаем в сотейник и нагреваем. Сюда же отправляем чеснок, чёрный молотый перец и лавровый лист. Немного прогреваем, пока чеснок не подрумянится, и сразу выключаем. 6. Горячее ароматное масло процеживаем через сито прямо в салат. Солим чуть-чуть (огурцы и так дают солоноватость) и всё аккуратно перемешиваем. А теперь пробуем. Ммм… девчата, вкусно, сытно и просто! Рекомендую. Не помню точное название этого салата, но он точно родом из СССР. Если кто-то помнит — напишите в комментариях 😊 #салат #ссср #рецепты #кулинария