Александр Журавлев
Последний визит: 16:58
Фильтр
Поделился темой
02:35
01:30
Поделился темой
Солю скумбрию способом привезенным с крайнего севера "Сугудай".
Делюсь рецептом.Сугудай – это традиционное блюдо северных народов, представляющее собой особый способ засолки рыбы. Обычно его готовят из жирных сиговых рыб, таких как сиг, нельма, чир, муксун. Однако, этот метод засолки прекрасно подходит и для скумбрии, позволяя насладиться её нежным вкусом с легкой кислинкой. Попробуйте приготовить сагудай из скумбрии, и вы откроете для себя новые грани вкуса этой популярной рыбы!
Рецепт: Скумбрия с/м-2шт. Луковица -2 шт. Соль -2ст.л. Сахар -1/2ст.л. Лавровый лист -2-3шт. Зелень укропа – по вкусу
Для заливки: Вода -200 мл. Уксус 9% -40-80 мл. Растительное масло -80мл. Черный перец – по вк
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
101
- Валерий ЖуравлевВладимир
- Александра Ершоваг. Новороссийск (Краснодарский край)
- Сергей Михалёв ЛеонидовичКраматорск
39
- Подарки – это ОК4364538 подписчиков
Правая колонка