Левая колонка

Ирина Исаева

Последний визит: вчера 13:38

Фотография "Мой любимый "сероглазый король""

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Исаева

31 янв

Поделилась темой

НЕБОРЩИ

Идеальная курица с хрустящей корочкой: секрет шеф-повара

Забудьте о сухой грудке! Майонез + двухэтапный температурный режим = сочность внутри, хрустящая кожица снаружи.
Сочная, невероятно ароматная курица с аппетитной румяной корочкой — не кулинарный шедевр, а результат знания точных приёмов. Главный секрет заключается не только в правильном температурном режиме, но и в одном простом ингредиенте, который есть в каждом холодильнике.

Майонез создаёт идеальную защитную плёнку, сохраняя соки внутри, а чередование высоких и средних температур гарантирует равномерное пропекание и потрясающий хруст.