Нежный, ароматный и очень вкусный паштет! Отлично подходит для бутербродов к завтраку, праздничных закусок или лёгкого ужина
Ингредиенты:
куриная печень — 400 г куриное филе — 200 г сливочное масло (мягкое) — 100 г морковь — 1 большая лук — 1 средний чеснок — 1 долька лавровый лист — 1 шт. молоко — 50 мл (+ по необходимости) соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление: Филе отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Печень потушить с чесноком, за 3 минуты до готовности влить молоко, довести до готовности, посолить и поперчить. Лук и морковь обжарить до мягкости. Все ингредиенты (филе, печень, морковь, лук, масло) измельчить в блендере или мясорубке до