ТВОРОЖНО - МАННЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ При варке вареники прекрасно сохраняют форму и имеют достаточно упругую консистенцию
Ингредиенты: 400 гр. творога 3 ст ложки манки 0,5 ч ложки соли 2 ст ложка сахара 1 яйцо ванилин на кончике ножа сметана и сливочное масло по вкусу
Способ приготовления: 1. Перемешать все ингредиенты и оставить на 20-30 минут для набухания манки 2. Творожную массу разделить на 3 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать массу в колбаску, порезать ее на маленькие кусочки, каждому кусочку придать форму 3. В кипящую подсоленную воду положить вареники. Когда они всплывут, проварить их еще 2 минуты и можно вынимать. Подавать со сметаной и сливочным маслом