ГАЛИНА ЧЕТВЕРКИНА-ТЮКАЛОВА

Пряники всегда получаются с первого раза. Пряники по рецепту "Едим Дома" я готовлю не на праздники, а в обычные выходные, когда хочется окунуться в детство. На малой родине пряники называли "жамочками": от них на кухне стоял сильный, пьянящий медовый "туман". Для пряников не нужно никакого сложносочиненного теста. За основу берутся кефир и мед, так что выпечка не занимает много времени. Главное, не перебить массу мукой. У меня с этим были проблемы, поэтому теперь добавляю по чуть-чуть. Точное количество автор рецепта не указывала. На один противень среднего размера нужны: Мед и маргарин растапливаю на самом слабом огне, не доводя до кипения. В теплую массу сразу добавляю специи. Отдельно венчиком смешиваю желток, сахар и кефир, затем вмешиваю соду. Соединяю обе смеси и постепенно подсыпаю муку. Тесто должно быть мягким, чуть липким, но послушным. Раскатываю пласт толщиной около 1 см, вырезаю пряники любой формы и выкладываю на противень с пергаментом. Выпекаю при 190–200°C около 20 мин

Квашеную, маринованную, тушёную, жареную...капусту люблю ЛЮБУЮ!👍 Это грузинский рецепт, вы уже поняли, что это значит? Это значит - настоящий праздник вкуса и цвета. Эффектный розовый цвет! А еще она очень ароматная и хрустящая! И вот что скажу вам - готовьте сразу две порции! Капуста со свёклой имеет все шансы основательно "прописаться" в вашем семейном меню. Готовим! Сначала подготовка. Беру одну морковь 100 г весом. Нарезаю, сегодня тонкими кружочками. Моркови можно взять больше, она тоже маринуется, вкусная будет. Чеснок, его беру много, нарежу пластинками. Свёкла. Все думают, что она в этом рецепте используется в качестве красителя. Но это не так! Нарезаю её крупными пластинками и с каждым разом кладу больше и больше. Очень вкусная она! И теперь капуста, беру её 1 кг. Конечно, желательно, чтобы она была без горечи ( да, бывает и такая) и сочная. На небольшие кусочки нарезаю её. Овощи подготовлены, теперь маринад. Беру гвоздику 3 шт, перец душистый 3 горошины, перца чёрного 1

Многие женщины хоть раз в жизни сидели на различных диетах...Я сама часто сидела на диетах и это было непросто. Особенно, когда у тебя есть дети. За все время диет я перепробовала огромное количество диетических рецептов и выбрала для себя более приемлемые. Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами. Польза овсянки уже давно доказана диетологами. Овсянка снижает риск сердечно-сосудистых, так как является богатым источником антиоксидантов. Люди, которые едят овсяную кашу на постоянной основе, меньше подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Благодаря содержанию растворимой клетчатки, овсяная каша способствует снижению уровня холестерина в крови. Овсяная каша помогает контролировать ваш вес. Она способствует выделению гормона холецистокинина, который контролирует аппетит человека и вызывает чувство сытости в нашем организме. Овсянка содержит бета-глюкан, с помощью которого происходит стимулирование иммунной системы, и, как следствие, повышается сопротивляемость организма