Сергей Леденев

Чесночный бургер

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! 1 К фаршу добавить сухой чеснок, соль и черный перец. Сформировать 4 одинаковые котлеты. Расплющить в достаточно тонкие пласты. 2 Для сливочной начинки смешать творожный сыр с прованскими травами и давленным чесноком. 3 В центр 2 пластов фарша выложить сливочную начинку, прикрыть каждую второй половиной и сформировать большую котлету. 4 Жарить котлеты до готовности (сильно давить на них нельзя, иначе центр растечется). 5 Для соуса на растительном масле обжариваем давленный чеснок 30 секунд, заливаем жирными сливками и добавляем сухой