Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 23:03
Фильтр
Поделилась темой
Шоколадно-творожная запеканка: десерт, который не подведёт!
Эта запеканка — идеальный компромисс между лёгкой нежностью творожной массы и глубоким, взрослым вкусом шоколада.- Она не требует сложной водяной бани, как чизкейк, и прощает небольшие огрехи в пропорциях, оставаясь при этом эффектным и сытным десертом.
Философия: плотная нежность
Главная задача — добиться консистенции, которая находится на грани между влажным тортом и плотным суфле.
Запеканка должна держать форму, но таять во рту, а не жеваться. Ключ к этому — баланс влаги (творог, яйца, сметана) и «каркаса» (манка или мука).
- Шоко
Поделилась темой
00:40
Поделилась темой
«Мужские слёзы» — салат, от которого невозможно отказаться зимой
Этот салат полностью оправдывает своё название. Сытный, насыщенный и очень вкусный — он идеально подходит для холодного времени года. Я часто готовлю его зимой и обязательно ставлю на новогодний стол. Мясо, грибы, яйца и корейская морковь делают вкус ярким и запоминающимся, а маринованный лук добавляет нужную изюминку.
Ингредиенты:- свинина отварная - 250-300 г
- морковь по-корейски - 200 г
- яйца - 3 шт
- грибы шампиньоны - 400 г
- сырок плавленый - 2 шт
- майонез - 100-150 г
- масло - для жарки
- зелень - для украшения
- лук - 1 шт
Маринад для лука:
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 1ч.л.
-уксус 9% - 1ст.л.
Приготовление:
1
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту