Нина Михальченко

Нет ничего проще, чем приготовить эту закуску. А быстро как, через 15 минут уже едим. Баклажаны для нее скупаю килограммами, сколько ни приготовлю съедаем до последнего кусочка и сразу беремся за новую партию. Очень вкусная штука, хоть на ужин, хоть на праздник, хоть на зиму по банкам разложи. Доставайте баклажаны, сейчас начнем готовить и сразу можно будет пробовать. Ничего ждать не нужно. Закуска практически моментальная. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. И там же вас ждет еще кое-что не менее вкусное и интересное. Поэтому не уходите сразу после прочтения. Задержитесь еще на пару минут, не пожалеете. А еще, друзья, вы можете посмотреть быстрое видео этого рецепта на нашем канале в MAX. Вот тут 👉 Баклажаны Кстати, кроме рецептов и еды там у нас планируется еще много личного, чего нигде больше нет и не будет. Итак, у нас сегодня с вами быстрая закуска из баклажанов. Она и правда такая, уложимся в 15 минут. Начнем. Баклажаны моем, срезаем хвостики и режем на крупные кусочки

Они сочные, плотные, не разваливаются, не кислят, не приторны. Их вкус – это игра специй, уксуса и сладкой мякоти. А главное – никакой стерилизации. Банки стоят всю зиму, если, конечно, выдержите и не откроете раньше. Груши берём твёрдые, сочные, без рыхлости. Лучше чуть недоспелые – такие потом дадут приятную плотность. Количество рассчитано на 3 пол-литровые баночки, но можно смело масштабировать. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 1 кг твёрдых груш. Моем, разрезаем на четвертинки, вырезаем сердцевину, хвостики оставляем. Мягкие груши не подойдут – развалятся, будет каша. Ставим на плиту кастрюлю. Наливаем 900 мл воды, засыпаем 240 мл сахара и 1 столовую ложку соли без горки. Доводим до кипения, даём прокипеть пару минут, выключаем. Добавляем 100 мл столового 9% уксуса. Всё, маринад готов – даём ему немного остыть. В этот маринад засыпаем груши. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 3 часа. Груши должны стать чуть мягче, но не разваливаться. Пока настаивается, подго

Кто пробует мои сливовые пироги, тот уже не может и не хочет готовить по-другому. Рецепты нереально вкусные и простые в приготовлении. Поэтому сливы в сезон у меня никогда не пропадают. Все уходят на эту роскошную ни с чем не сравнимую выпечку. Пирогов у нас сегодня будет целых три и все они совершенно разные. Ингредиенты, как всегда, есть в каждом отдельном рецепте. А после всей этой красоты вас ждет еще кое-что очень интересное, что вы, возможно, пропустили. Очень эффектный и, само собой, очень вкусный пирог на противне. Тесто дрожжевое, но настолько простое, что даже не верится. Способ приготовления удивительный. Если еще так не никогда не делали обязательно попробуйте. Итак, начнем. С начинкой всё ясно, она сливовая. Это просто нарезанные тонкими дольками сливы. А вот тесто действительно достойно внимания. Так что сначала готовим самое необычное и оригинальное дрожжевое тесто из всех возможных вариантов. А после перейдем к нарезке слив и сборке пирога. 1. Вбиваем в миску яйца комн

NEWS.ru предлагает посмотреть на обычную домашнюю заготовку по-новому. Сегодня говорим о маринованных зеленых помидорах. Вкус станет интереснее, если приготовить медово-горчичный маринад! Нужны: недозрелые томаты — 1,5–2 кг, чеснок — 3–4 дольки, горький перчик — 1 шт. (по вкусу), семена горчицы — 15 г, лаврушка — 2 листа, черный перец — 5 зерен, свежий укроп — 3 ветки. Для заливки: вода — 1,5 литра, натуральный мед — 45 мл, каменная соль — 30 г, белый сахар — 45 г, уксусная эссенция — 100 мл, столовая горчица — 15 г. Зеленые помидоры на зиму готовятся так: вымытые овощи без плодоножек режем на четвертинки. Далее в чистую банку выкладываем пряности, чесночные дольки, кольца острого перца, Плотно утрамбовываем томаты. В отдельной кастрюле растворяем в кипятке соль и сахар, добавляем пчелиный мед, уксус и горчичную пасту. Тщательно перемешать массу, чтобы заготовка из зеленых помидоров получилась однородной. Залить овощи горячим маринадом, заполняя банки до горлышка. Укупориваем, перевора