
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Как готовить:
Подготовка желтковСварите яйца вкрутую (8–10 минут после закипания). Остудите, очистите, отделите желтки. Желтки разомните через сито или очень тщательно разотрите вилкой — должна получиться мелкая рассыпчатая крошка без комков.
Замешиваем тесто
В мягкое сливочное масло добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте миксером или просто хорошо разотрите ложкой до воздушной массы. Добавьте протёртые желтки и перемешайте. Просейте муку (с разрыхлителем, если используете) и понемногу добавляйте в масляно-желтковую смесь. Замешайте мягкое, нежное тесто, которое не липнет к рукам, но и не слишком тугое. Если тесто рассыпается — добавьте каплю сливок или молока.
Ф
67 комментариев
481 раз поделились
3.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
306
- наталия веретенова(ткач)г. Камешково (Камешковский район)
- Людмила Циборид. Дурново (Муромцевский район)
132
- "Муромцевский район.Магазин"ОМИЧ"1422 подписчика
- Светофор, Омская область20071 подписчик
- г. Алейск В/ч 416593582 подписчика
- Муромчане и газета "ЗНАМЯ ТРУДА"3483 подписчика
- подслушано в муромцево410 подписчиков