Левая колонка

светлана звонарева

Последний визит: 25 авг 2017

Фильтр

Вкусные кулинарные шедевры.Сами своими руками

ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ

В чистые сухие банки уложить:
- венчики укропа (5-6 или 1 ст.л. семян),
- листья черной смородины (3-4 шт),
- чеснок (1-2 зубчика),
- корень хрена,
- 1/2 красного острого перца,
- помидоры (до верха, до горлышка).

Приготовить рассол:
на 1 л. воды 2 ст.л. крупной соли и 2 ст.л. сахара .
Остудить и залить холодным рассолом помидоры.
Сверху на помидоры положить листьев вишни и смородины, чтобы полностью покрывали плоды и засыпать 2 ст.л. сухой горчицы. Накрыть обычными пластмассовыми крышками и сразу отнести в подвал или в холодильник.

светлана звонарева

23 авг 2017

Как вкусно готовить?

Заготовка помидоров со сладким перцем на зиму

Рецепт заготовки консервированных помидор со сладким перцем на зиму. Обычные консервированные заготовки помидоров на зиму являются слишком простым и банальным рецептом. Добавив в банки морковь, лук, сладкий болгарский перец и укроп, которые обогатят вкус и запах томатов, получатся совершенно новые заготовки на зиму.
Ингредиенты:
помидоры черри - 1 кг
морковина - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
луковица - 1 шт.
сахар - две десертные ложки
уксус - две столовые ложки
пучок укропа
соль - три десертных ложек
перец душистый
чеснок два зубика
листок лавровый.

Приготовление заготовки на зиму:

1. Подготовить ингредиенты.

2. Овощи хорошо вым

светлана звонарева

23 авг 2017

Народные советы

Кабачки маринованные по-болгарски
Доброго времени суток.Вот уже несколько лет готовлю кабачки (в этом году и огурцы) по этому рецепту, источник которого - мама макса, за что ей большое спасибо
Состав: (на 4 шт. 1л банок)

3кг кабачков
2л воды
1 стакан(200г) сахара без горки
3 ст.л. с горкой соли
250г 9% уксуса
зелень (укроп, лист хрена)
4 зубка чеснока (я кладу это количество на 1л банку)
1 ч.л. чёрного перца горошка
лавровый лист 6-8 шт.

Приготовление:
1) Кабачки помыть, нарезать шайбами.

светлана звонарева

23 авг 2017

Народные советы

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ).

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Зелень укропа (по желанию) - 300 г
Уксус