Ольга Землянская

Самые мягкие и нежные булочки с начинкой – просто тают во рту

Идеальны к чаю, кофе или просто как домашняя сладость

Что потребуется:

Молоко — 300 мл
Вода — 150 мл
Маргарин — 100 мл
Сахар — 250 г
Яйца — 2 шт.
Дрожжи — 1,5 ст. л.
Мука — около 900 г (по консистенции)
Начинка по желанию: джем или вареная сгущенка.

Как готовить:

Подогрей молоко и воду — они должны быть тёплыми, не горячими!
Добавь сахар, яйца и растопленный маргарин.
Проверь температуру — если жидкость слишком горячая, дрожжи «сгорят»
Всыпь дрожжи и постепенно добавь муку. Замеси мягкое, нежное тесто.
Оставь в тёплом месте, чтобы тесто поднялось (около 1 часа).
Сформируй булочки, выложи на противе