Сергей Кривошеев

Компот из вишни на зиму

Понадобится на 3 л банку:
0,5 кг вишен с косточками
150 гр. сахара
2,5 л воды
Как делать:
1. Банки вымыть и простерилизовать.
2. Вишни перебрать и промыть. Немного подсушить и рассыпать по банкам. На 1 банку объемом 3 л понадобится 0,5 кг вишни.
3. На вишню всыпать сахар и тут же залить крутым кипятком.
4. Сразу закрутить крышками, проверить на протечку, перевернуть вверх дном.
5. Накрыть одеялом до полного остывания.
Хранить в темном прохладном месте.