ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука — 2 стак. ● Крупа манная — 2 ст. л. ● Яйцо — 2 шт ● Сахар (250 мл) — 1 стак. ● Кефир (250 мл) — 1 стак. ● Масло кукурузное — 50 мл ● Разрыхлитель теста — 1 ч. л. ● Сода — 0,5 ч. л. ● Соль — 1 щепотка ● Черника — 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разделить яйцо на белки и желтки. Белки взбить в устойчивую пену. Желтки растереть с сахаром. Взбить белки с желтками. Добавит кефир и масло - взбить. Смешать муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять в жидкую смесь. Спокойно перемешать до однородной консистенции. Обратите внимание на консистенцию теста! Кефир у всех разной густоты и мука разной влажно