Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Лет 20 готовлю Беляши именно так (на кефире. Даже не сомневайтесь, получаются как на дрожжевом тесте
Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно исправляйтесь, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Секреты вкусных беляшей на кефире заключаются в правильном тесте и сочной начинке. Кефир придает тесту мягкость и воздушность. Итак, приступаем!
Рецепт:
Для теста: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г
Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль -
Показать еще
368 комментариев
3.3K раз поделились
26K классов
- Класс
Поделилась темой
7 комментариев
48 раз поделились
471 класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
129
- Вестник города Отрадногог. Отрадный (Самарская область)
- Редакция газеты Трудовая жизньс. Кинель-Черкассы (Кинель-Черкасский район)
- МКУ Экология город Отрадныйг. Отрадный (Самарская область)
- сергей форосМосква
- Отрадненская больницаг. Отрадный (Самарская область)
121
- Наша родина - с. Знаменское342 подписчика
- Великие Слова1427902 подписчика
- Дворец Культуры "Россия"697 подписчиков
- Вкусная Еда с любовью5563714 подписчиков
- Магазины Победа394640 подписчиков
Правая колонка