Раиса Звездина

Каждый сезон дачники задаются вопросом, какие помидоры выбрать для солнечных грядок — ведь хочется и вкусные салаты, и насыщенные банки с заготовками, и чтобы хвалился урожай у соседа на зависть. Но за названием каждого сорта стоит целая история вкуса, аромата, урожайности и даже простоты выращивания. Что же выбрать, чтобы действительно быть довольным результатом? Выбор сорта помидоров для дачного участка — дело нехитрое на первый взгляд. Каждый год витрины поражают широким ассортиментом: невысокие, высокорослые, ранние, сладкие, мясистые. Тем не менее, далеко не все сорта одинаково хорошо чувствуют себя под открытым небом, где резкая смена погоды, порывы ветра и прохладные ночи способны испортить даже самые красивые помидоры. Многие неопытные дачники сталкиваются с тем, что часть кустов болеет, плоды трескаются или не успевают дозреть. Важно учитывать не только привычные описания, но и особенности климата своего региона, а также цели посадки — мышление "посажу всё и сразу" редко прив

Сегодня у нас прянички! Очень люблю пряники с детства. Долго подбирала состав, чтобы и вкус пряничный, и есть диабетику можно было. И мне это удалось! Готовятся просто, аромат и вкус потрясающий, и сто грамм съесть можно безнаказанно хоть на завтрак, хоть на обед, углеводов 17,5 грамм на 100 грамм. Сначала в блендере смешиваем творог, яйцо, подсластитель и пряности. Комплект пряностей на свой вкус. Я добавляю корицу и кардамон по ¼ чайной ложечки и совсем чуть-чуть мускатного ореха. Главное не добавлять ванилин, ведь не печенье печем, а благородные пряники! При производстве пряников ванилин не уместен. Духовой шкаф включаем сразу, поскольку рецепт простой, возиться с тестом не приходится. Смесь выкладываем в миску. Добавляем в смесь разрыхлитель и какао, перемешиваем. Можно не пользоваться разрыхлителем, просто сразу в творог добавить немножко соды. Добавляем ржаную муку. Тесто должно получиться в меру упругим, не сильно плотным. Выкладываем тесто из миски. Собираем его в кучку, нескол