Болгарский перец с мёдом на зиму - рецепт. Болгарский перец - 1 кг. Мёд - 4 ст. л. Уксус 9% - 4 ст. л. Соль - 2 ч. л. Растительное масло - 3 ч. л. Зёрна кориандра - по вкусу Зёрна чёрного перца - по вкусу
Вода - 700 мл. Болгарский перец с мёдом на зиму - роскошная зимняя консервация, обладающая очень нежным изысканным вкусом и таким же приятным внешним видом.Очищаем болгарский перец от плодоножки, семян и перепонок.Затeм нарeзаем пeрeц на трeугoльныe «язычки».Укладываем его в стерилизованные банки .Заливаем банки кипяткoм, накрываем крышками и даем постоять oкoлo 10 минут.В этo врeмя в сoтeйник либo кастрюлю кладем мeд, сoль, нeскoлькo щeпoтoк зeрeн кoриандра и чeрнoгo пeрца.Сливаем кипятoк
Эта скумбрия, запеченная в горчичном соусе буквально тает во рту!
Ингредиенты Скумбрия 2 шт. Лук 1 шт. Майонез 2 ст. л. Соевый соус 3 ст. л. Горчица 2 ст. л.Зелень по вкусу
ПриготовлениеОчистите скумбрию от внутренностей, хорошенько вымойте и нарежьте на порционные кусочки.Нарежьте полукольцами лук и приготовьте соус. Для этого смешайте горчицу, майонез и соевый соус до однородной массы. Соль добавлять не нужно.Добавьте в соус лук и смешайте его с нарезанными кусочками рыбы. Скумбрии нужно будет постоять минут 30, чтобы как следует промариноваться. Переложите рыбу в форму для запекания и отправьте в духовку на 20–30 минут. Температуру установите на уровне 170 градусов. Дождитесь пока скум