Илья Галай

Знаете, есть рецепты, которые приходят в твою жизнь случайно, а остаются навсегда. Со мной именно так произошло с маринованными яйцами по-корейски. Впервые попробовала их у подруги на даче лет пятнадцать назад. Тогда я смотрела на эти необычные коричневые яички и думала: «Что же это такое?» А когда попробовала – влюбилась с первого кусочка! Помню, как удивилась, узнав, что готовятся они элементарно. Никаких сложных манипуляций, никаких редких продуктов. Всё настолько просто, что даже мой муж справляется с этой закуской без моей помощи. А это, поверьте, показатель! Яйца куриные - 10 шт. Перец свежий - 35 г Лук зеленый - 35 г (4-5 шт) Чеснок - 1-2 зубчика Маринад: Вода очищенная - 400 мл Соевый соус - 200 мл Сахар - 1 ст.л Главное в этом рецепте – правильно приготовить маринад. Я беру кастрюльку, наливаю туда холодную очищенную воду 400мл, добавляю соевый соус – 200мл Затем кладу сахар – две чайные ложки. Кому-то может показаться, что сахара многовато, но поверьте, без него вкус пол