Для теста: 250 гр кефира или йогурта щепотка соли 10 мл раст масла 0,5 ч.л. соды 150 гр цельнозерновой муки
Для начинки: 500-600 гр капусты соль, перец (томатная паста, зелень - по желанию) Для заливки: 2 яйца 50 гр кефира или йогурта
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, посолить, помять руками и тушить с добавлением воды в сковороде под крышкой до готовности. В конце тушения поперчить. Можно добавить томатной пасты или зелени. Я добавила зеленый лук. 2. Духовку нагреть до 180 гр. 3. В кефир (йогурт) добавить соду и оставить на пару минут. Затем добавить соль, масло, всыпать муку и размешать до однородности. Полчится тест