Вера Сабельникова

Даром, что горячая - разлетается за праздничным столом в считанные минуты. Душистая, румяная, вкусная - она поднимает настроение, аппетитна и хороша собой. Ее рассматриваешь, ею любуешься - и лакомишься: всем печеным картошка картошка. Когда-то метод удивил, а потом стал любимым. Такой себе простой гарнир, классический вкус - хорошо подходит к мясным блюдам, к рыбе. С холодцом, горчичкой такая пышущая жаром картошинка - загляденье и объедение. А еще - такая картошка и снаружи пропекается, и внутри. И у нее есть замечательная хрустящая корочка :) И под любым соусом хороша такая картошка. Самое простое - чесночный соус. В прогретое ароматное подсолнечное масло выдавить несколько крупных зубчиков чеснока, добавить щепотку соли, дать дать остыть и настояться. И - поливать таким маслом картошку с пылу, с жару. Впрочем, хорош любой соус: хоть тартар с маринованными огурцами, хоть остренький томатный кетчуп. Такому картофелю любой к лицу :) Делюсь интересным методом приготовления: простым, б