Это то самое пирожное из детства, которое хочется съесть сразу целиком. Рассыпчатое песочное тесто буквально крошится от одного взгляда. Кисло-сладкий джем пропитывает каждый слой и делает его невероятно нежным. Вкус, который возвращает в дом детства.
ТЕСТО: Сливочное масло — 180 г Сахар — 130 г Яйцо — 1 среднее Мука — ~310 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Ваниль — по вкусу НАЧИНКА: Джем или повидло — 200–400 г 1. Сливочное масло и яйцо заранее достать из холодильника — продукты должны быть комнатной температуры. Масло должно быть мягким, но не растаявшим. 2. В миске взбить масло с щепоткой соли около 1 минуты до пышности.