
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
"Пятиминутные" Беляши на кефире: покажу как легко формировать беляши и сделать сочной начинку
Сегодня, я к Вам с рецептом беляшей из пятиминутного теста на кефире. И хотя тесто готовится без дрожжей, готовые беляши не уступают дрожжевым. Еще покажу как просто сформировать беляши, и конечно же расскажу как приготовить начинку, чтобы беляши были не просто сочными, а очень сочными. Рецепт:
кефир - 500 мл
соль - 1ч.л.
масло растительное - 5ст.л.
сода - 1ч.л.
лимонная кислота - 1/3ч.л.
мука - 600 г
Для начинки:
фарш - 500 г
лук - 250 г
соль - 1/2ч.л. (чуть больше)
черный перец - по вкусу
вода кипяток - 50 - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приготовим тесто. В миску вливаем 500 мл кефира, добавим соль 1ч.л., растительное масло 5ст.л. и перемешаем. Отмерим 600 грамм муки и добавим 1 ч. л. соды, и я еще добавлю щепотку лимонной кислоты, чтобы быть уверенной, что сода в кефире погасится, так как могу сказать из своего опыта, сода не успевает погаситься если кефир недостаточно кислый. Если Вы уверены, можете не добавлять. Добавляем муку с содой к кефиру и замешиваем тесто, сначала в мис
Показать еще
146 комментариев
1.6K раз поделились
14K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
690
- Сергей (KL) 153 ТоргВолгоград
- Данила Клондайк 107 ург. Майский (Майский район)
- 🦋 𝑬𝒗𝒂 🦋 𝙆𝙇 - 128 🦋Хабаровск
- Ирина Бардиж (Петренко)Новороссийск
- Софья (Нана) БельдишевскаяВладикавказ
24
- ТАСС471335 подписчиков
- Клондайк1080240 подписчиков
- - ЭНГЕЛЬС (ПОКРОВСК): ЖИЗНЬ, НОВОСТИ -44295 подписчиков
- Всё ОК!8453982 подписчика
- Подарки – это ОК4365976 подписчиков