Сергей Шурко

После 50 жизнь не заканчивается. Но тело начинает вести себя иначе. Не кричит — шепчет. Утром тупая тяжесть под ребрами, после обеда — сонливость, будто мозг отключают. А потом глюкометр: 7.8 натощак. Месяц спустя — 8.1. Врач развел руками: «Преддиабет. Поджелудочная на пределе. Срочно меняйте питание или готовьтесь к таблеткам». Я не связывал усталость с поджелудочной железой. Кому придет в голову, что: Оказалось, поджелудочная не справлялась с жирово-углеводным потоком. Как объясняют гастроэнтерологи, при хроническом воспалении (панкреатите) гибнут клетки, вырабатывающие инсулин. Это ведет к инсулиновой недостаточности или резистентности — прямой дороге к диабету 2 типа. Я не стал: Стратегия была проста: заменить продукты-провокаторы на помощники поджелудочной. Без фанатизма. Без кредитов. Почему работает: медленные углеводы + клетчатка = нет резких скачков глюкозы. Поджелудочная работает в штатном режиме без перегрузок. Мой лайфхак: заливаю кипятком с вечера. Утром добавляю ложку ма