ԿԼՈՐ ԳԱԹԱ Ալյուր 1.5բաժ. + 0.75 բաժ.
Կարագ 100 գ + 75 գ
Ձու 2 հատ
Մածուն 0.5 բաժ.
Սոդա 0.5 .գդ.
Աղ մի պտղ.
Շաքարավազ 0.5 բաժ.
Վանիլին մի պտղ.
Ալյուրը մաղել թասի մեջ կամ սեղանին, աղ և սոդա ավելացնել, 100 գ հալեցրած կարագ լցնել, խառնել ավելացնել 1 ձվի և մածնի խառնուրդը, խմոր շաղել, ապա 5 րոպե կամ գրտնակով ծեծել, կամ սեղանին խփել, խմորը ծածկել, թողնել 20 րոպե հանգստանա: Խորիզը պատրաստեոլւ համար՝ խառնել թեթևակի բոված ալյուրը, շաքարավազը, փափուկ կարագն ու վանիլինը, հավասար փշուր ստանալ: Յուղաթղթի կտորի վրա խմորը ձեռքերով տափակացնել, խորիզ դնել, խմորի եզրերը հավաքել, ամրացնել, ավելորդ խմորը