Галина Усачева (Кравцова)

Лимонник - это очень нежное песочное тесто, ароматная начинка, как желе, с насыщенным лимонным вкусом и хрустящая румяная корочка. Это очень вкусный тертый песочный пирог с лимоном, обязательно попробуйте и вам точно понравится. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Приготовим тесто. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар (1 ст. л.), соль, перемешать венчиком. К сухим ингредиентам добавить мягкое масло. Размешать масло с мукой в крошку. Добавить сметану, замесить мягкое песочное тесто. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть, завернуть в плёнку и убрать в холодильник. Меньшую часть теста разделить ещё пополам (так тесто быстрее замерзнет и удобнее будет его натереть на тёрке). Завернуть тесто в пакет, убрать в морозильную камеру и ждём когда тесто замерзнет. Большую часть теста раскатать на пергаменте в тонкий плас

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня готовлю рассыпчатый, нежный песочный пирог с сочной ароматной вишневой начинкой. Сначала готовлю вишневую начинку для пирога. Если у вас свежая вишня, как у меня, то обязательно нужно удалить косточки. Для начинки понадобится 800 граммов вишни уже без косточек. Перекладываю вишню в кастрюлю. Теперь беру 150 граммов сахара и добавляю 30 граммов крахмала. Перемешиваю и всыпаю сахар с крахмалом к вишне. Осторожно перемешиваю. Ставлю на плиту и на небольшом огне довожу до кипения, постоянно помешивая вишню. Кипячу буквально одну минуту, снимаю с огня и перекладываю в миску. Накрываю пищевой пленкой, даю немного остыть на столе и убираю пока в холодильник. Теперь готовлю тесто. Беру 400 граммов муки, добавляю чайную ложку разрыхлителя и перемешиваю муку с разрыхлителем. Достаю из морозилки пачку сливочного масла (180 граммов) и натираю его на крупной терке. Теперь перемешиваю масло с мукой — должна получиться вот такая крошка. В отдельную миску разбиваю

Всё очень просто, легко и быстро! Тесто замешивается за несколько минут и миксер для него не понадобится. Показываю 10 вариантов разной замечательной начинки для заливного теста. Это прекрасное тесто, которое сочетается с любыми ягодами, фруктами, вареньем, цедрой, а еще его готовлю с вареной сгущенкой и творожными шарками. Тесто сладкое, нежное, пористое и воздушное. Оно невероятно ароматное и вкусное! Заливное тесто. В миске 1 минуту взбиваем венчиком яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с большой горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. 1. С вареной сгущенкой. Использую простой прием, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. Чтобы удобно было вынимать готовый пирог, форму (17 х 21 см) выстилаем 2 кусками пергамента и см

Здравствуйте, дорогие читатели! Этот рецепт теста разлетается словно горячие пирожки, хоть это и звучит как тавтология. Оно настолько великолепно, что любая выпечка с ним получается вкуснейшей. Я неоднократно делилась секретом: когда готовлю это тесто, делаю его в большом количестве, разделяю на порции и отправляю в морозилку, чтобы в нужный момент можно было приготовить пирожки с разнообразными начинками. На этот раз муж попросил пирожки с фаршем и луком. Я просто напросто извлекла тесто и фарш из морозилки, разморозила и быстро слепила треугольники. Аромат, наполняющий кухню, очень аппетитный. Советую и вам приготовить для своих близких. Тесто: Мука пшеничная - 3 стакана с горкой Сливочное масло - 300 г Пиво или сметана - 1 стакана Соль - по вкусу стакан 220 мл Если у вас нет такого прибора, всыпьте муку в миску и натрите на крупной терке ледяное масло, перетрите руками в крошку. Затем добавьте пиво или сметану и замесите тесто. Старайтесь замешивать быстро, чтобы масло не успело на

Печенье на сметане - экономный и быстрый вариант домашней выпечки. По вкусу оно напоминает что-то среднее между мягким пряником и нежной булочкой - ароматное, слегка хрустящее снаружи и очень мягкое внутри. Рассказываем простой рецепт идеального десерта, который получится даже у новичка. Ингредиенты (на 16-20 штук): Приготовление Совет Дайте печенью немного остыть на противне - тогда оно сохранит мягкость внутри и хрустящую корочку снаружи. Храните в герметичной упаковке - печенье остается свежим до пяти дней! БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ >>