Левая колонка

Мариетта Геворкян

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Мариетта Геворкян

16 апр

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Этот пирог лучше, чем торт и вкуснее кекса. Научила всех подруг так готовить

Ингредиенты:
яйца, 4 шт;
сахар, 180 г;
ванилин;
κефир, 250 мл;
маслο растительнοе, 150 мл;
муκа, 400 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
смοрοдина или иные ягοды;
κрахмал любοй, 1 ст.л.

Для крошки:
сахар и муκа пο 2 ст.л;
маслο сливοчнοе, 50 г.

Готовим:
Яйца смешиваем с сахарοм и ванилинοм, перебиваем массу венчиκοм дο раствοрения сахара. Bливаем κефир κοмнатнοй температуры и растительнοе маслο, перемешиваем массу дο οднοрοднοсти. Bсыпаем прοсеянную муκу частями и ввοдим разрыхлитель.
Тесто у вас должно быть густым, гладким и полностью однородным. Ягоды смешиваем с крахмалом или ложкой муки. Высыпаем ягоды в тесто и переме

Этот пирог лучше, чем торт и вкуснее кекса. - 5410961847255

Мариетта Геворкян

13 апр

Поделилась темой

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Мой фаворит классический кулич по советскому ГОСТу (из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года).

Этот рецепт эталон сдобной, ароматной и воздушной пасхальной выпечки, проверенный десятилетиями.
Вот пошаговый рецепт, который гарантированно приведет к успеху.
Классический кулич (на 1 кг муки)
Этот рецепт рассчитан на большой кулич или несколько средних. Если вы печете впервые, смело беритесь за него четкие пропорции и описание процесса не дадут ошибиться.
Ингредиенты:
Для опары:
Молоко теплое - 300 мл
Мука - 100 г
Сахар - 1 ст. ложка
Дрожжи свежие (прессованные) - 30 г
Для теста:
Мука - 500–600 г (общее количество)
Сахар - 150–200 г
Яйца - 3 шт. + 2 желтка
Сливочное масло (82,5%) - 150

Мой фаворит классический кулич по советскому ГОСТу (из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года). - 5392460930483

Мариетта Геворкян

14 апр 2025

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Это песочное печенье тает во рту, рассыпчатое и вкусное. Его легко приготовить, оно вам понравится

Ингредиенты

1 среднее яйцо
80 г сахарной пудры
80 г майонеза
90 г масла
240 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (4 г)
По щепотке соли и ванили

Процесс приготовления

Разогрейте духовку до 350F/180C перед началом процесса. Добавьте размягченное масло, сахарную пудру, щепотку соли и ваниль в миску для смешивания. Все ингредиенты, которые вы используете, должны быть комнатной температуры, смешайте ингредиенты до полного смешивания и однородности.
Добавьте одно яйцо и майонез и перемешивайте до тех пор, пока добавленные ингредиенты не смешаются. В другой миске просейте и смешайте одну чашку муки и чайную ло

Это песочное печенье тает во рту, рассыпчатое и вкусное. - 1003363539159

Мариетта Геворкян

13 апр 2025

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Этот торт низкокалорийный и жирный, и вы можете приготовить его с нулевым содержанием сахара

Ингредиенты

3 яйца
60 мл (1/4 стакана) растительного масла
100 г йогурта
75 г (1/2 стакана) универсальной муки
3 мл (1/2 ч. л.) лимонного сока
75 г (1/3 стакана) сахара
12 г (1 ст. л.) кукурузного крахмала

Процесс приготовления

Отделите белки от желтков, добавьте к желткам масло, йогурт и перемешайте венчиком, затем добавьте в смесь муку и все перемешайте.
Добавьте к белкам лимонный сок и начните перемешивать миксером, постепенно добавляйте сахар и перемешивайте до тех пор, пока не получите мелкий мягкий снег. Если вы решите перемешивать до тех пор, пока не получите твердый снег из белков, то внут