Вера Кулеш(Шмыгалева)

Считаю потраченные на петунию деньги и впадаю в ступор. 4500 рублей за рассаду, 2000 за удобрения, еще полтысячи за фунгициды - а результат нулевой. Соседка показывает свои кашпо, а у меня стыд и разочарование. Раньше думал, что петуния - королева ампельных цветов. Покупал дорогие сорта, изучал агротехнику, следовал всем рекомендациям. Но каждый сезон превращался в борьбу за выживание растений. Этим летом окончательно понял - петуния меня достала. Дождливый июнь превратил махровые сорта в месиво, а жаркий июль высушил даже устойчивые гибриды. Постоянные подкормки раз в неделю, ежедневное удаление отцветших бутонов, борьба с серой гнилью - все это отравляло удовольствие от садоводства. В августе случайно зашел к соседке за инструментом. Ее терраса утопала в цветах, кашпо выглядели как с обложки журнала. А уход? Полив через день и все. Никаких опрыскиваний, обрезок и танцев с бубнами. Вот тогда и спросил - что за растения такие неприхотливые. Оказалось, что много лет я шел неправильным п

Если вы любите сочетание нежного теста, курицы и картофеля, но мысль о долгой лепке и разогреве духовки наводит тоску — этот рецепт для вас. Мы возьмем все лучшее от классического курника и приготовим его на «овощной бане». Вы когда-нибудь задумывались, почему классический курник называют королем пирогов? Сочетание курицы, картофеля и теста — это база, которая нравится всем. Но у духовки есть минус: тесто может подсохнуть, а начинка остаться плотной. Сегодня я покажу вам «хитрый» метод приготовления курника на овощной подушке. Мы не будем ничего запекать. Мы будем томить пирог на сковороде, превращая его в невероятно сочное блюдо, где и мясо, и гарнир, и соус готовятся одновременно. В чем «фишка» овощной подушки? Вместо того чтобы класть тесто на сухое дно, мы создаем барьер из лука, моркови и болгарского перца. Результат? Тесто пропитывается ароматным паром, а низ поджаривается на овощной подушке до золотистого цвета. В чем секрет метода «овощной подушки»? Традиционный пирог в духовке