Роза Гурьянова

Для блинов: 2 яйца Мука 250 гр Молоко 500 мл Соль 2 щепотки Сахар 1 ст.л. Кипяток 150 мл Растительно масло 2 ст.л. Сливочное масло для смазывания блинов и сковороды Для начинки: Грибы 250 гр Луковица половинка Соль, перец, сухой чеснок Сливки 100-120 мл Лук зеленый для завязывания Сыр Сначала смешиваем яйца с солью и сахаром, добавляем теплое молоко. Затем вводим по немногу муку и хорошенько мешаем, чтобы комочков не было. В конце добавить кипяток и масло. Выпекаем блинчики.