Ирина Плетнева

Это очень вкусный, нежный торт. Ведь не зря он популярен еще с советских времен. Для домашнего чаепития он просто идеален. Всегда получается удачным и своим вкусом не подвел еще ни разу. Рецепт: Сливочное масло -100гр. Сгущённое молоко -1б. (380гр) Яйца -2шт. Соль -1/4ч.л. Сода -1ч.л. Уксус 9% -1ст.л. Какао -1,5ст.л. Мука -140гр. Для сметанного крема: Сметана -600гр. Сахарная пудра -2ст.л. (или по вкусу) Загуститель для сметаны -1 пачка ( по желанию) Для пропитки: Сгущённое молоко -80гр. Вода -80мл. Для глазури: Шоколад -100гр. Молоко -40мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся коржами. Берем 100 грамм сливочного масла комнатной температуры или можно слегка подтопить его в свч. Разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли и взбиваем миксером примерно 1-2 минуту. Теперь постепенно вводим 1 банку весом 380 грамм сгущенного молока, продолжаем взбивать, еще примерно 1-2 минуты. Теперь добавляем 1ч.л. соды и обязательно соду погасим уксусом или лимонным соком. Перемешиваем. Добавляем 140 гр

Ингредиенты: Мука ~ 80-90 г, Сахар 60 г, Растительное масло 1 ст.л, Яйцо 3 шт, Разрыхлитель 1 ч.л без горки, Ваниль или ванильный сахар по вкусу, Соль по вкусу Крем: Творожный сыр 200-250 г, Сливки 33% 120 мл, Сахарная пудра 100 г Консервированные абрикосы или персики 200-250 г Выпекать при 180 ° ~ 15-18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Размер формы 19 х 28 см Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239587?t=3m54s Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all