Ольга Дергунова (Тырышкина)

Сегодня готовим творожное печенье «Венское» с яблочной начинкой. Тесто на основе творога всегда получается мягким и нежным, а сочная яблочная начинка с добавлением персикового джема или любого другого варенья придаёт особенный вкус. Рецепт простой, ингредиенты доступные, так что не будем терять времени – давайте готовить! Начинка: яблоки – 0,6 кг (в очищенном виде); сливочное масло – 20 г; сахар – 2 ст.л.; джем персиковый (варенье абрикосовое) – 150 г. Тесто: творог (5-9%) – 250 г; яйцо – 1 шт.; соль – щепотка; сахар – 80 г; ванильный сахар – 10 г; молоко – 90 мл; растительное масло – 120 мл; мука – 400 г; разрыхлитель – 2 ч.л. Посыпка: мука – 150 г; сахар – 70 г; сливочное масло (мягкое) – 100 г. Для начинки яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке. В очищенном виде должно получиться 600 г яблок. Также можно взять любые сезонные фрукты или ягоды. Если делаете яблочную начинку, то в сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла, выкладываем тёртые яблоки и доба

Что-то соскучилась я по ярким цветным тряпочкам- лоскутикам! А сейчас и новая порция обрезков подкопилась. Где сможем, выкроим детали шириной 7 сантиметров, длиной примерно 10-12 см. Сошьем их короткими сторонами в длинные ленты. Еще выкроим из вспомогательной ткани полоски шириной 5 см. Подготовим основу. Кусок ткани нужного размера прошьем, соединим иголкой с ниткой с куском холстопрошивного полотна, и маркером, прямо по ткани нарисуем вспомогательные линии. Они нам нужны для того, чтобы шить ровно. И именно по ним будем ориентироваться во время работы. Шить начинаем с уголочка. Закрываем его цветной лоскутной полоской, а сверху - полоской отделочной вспомогательной ткани. Обратите внимание, в этом месте полотно идет на расширение, поэтому концы синей полоски должны выступать за края заготовки, чтобы при отгибании все было закрыто. Закрепки делаем обязательно, каждую отшитую полоску отгибаем и расправляем. Конечно, желательно сразу же все прижать горячим утюгом. Ориентируясь на кр

Те, кто занимается шитьем и рукоделием, знают, что без отходов не обойтись. От вязания остается пряжа, при шитье одежды — лоскуты. Любое творчество требует затрат, и после него остаются излишки. Разные кусочки ткани — это такой же ценный материал, из которого можно сделать вещи в стиле пэчворк, Grazy-пэчворк (когда лоскуты не надо складывать в строгий порядок, кусочки ткани могут быть любой формы). Даже из маленьких кусочков от 1 сантиметра можно сделать полотно. Для этого надо разложить их на ткани, пригладить и простегать. Обычно в пэчворке каждый кусочек сшивается друг с другом лицевыми сторонами. Швы при этом находятся с изнаночной стороны. Есть еще один способ, который давно хочу попробовать. Здесь идут небольшие квадратные и прямоугольные кусочки ткани разных размеров. Они накладываются рядом друг с другом, но одна деталь находит на другую. В интернете видела такое шитье, но было непонятно, как начинать работу. Теперь разобралась и поняла, что к чему. Здесь есть определенный п