Для бисквита: 3 яйца 100 г сахара 100 г муки сливочное масло для смазывания формы
Для суфле: 5 белков 25 г желатина(120 мл воды) 200 г сгущёнки 100 г сливочного масла 50 г сахара Ванильный сахар
Приготовление: 1.Желатин необходимо замочить в холодной воде минут на 20 2.Когда желатин набухнет,смешать с половиной сахара и поставить на огонь до полного растворения желатина и сахара.Остудить 3.Для бисквита яйца взбить с сахаром минут 5. 4.Муку просеять и добавить к яйцам и сахару,хорошо перемешать 5.Форму смазать маслом,вылить тесто и печь минут 25-30 при 180 гр. Готовность проверить спичкой,она должна остаться сухой.Бисквит вынуть из формы и дать осты