Галина Минчук

…И одно дело “про запас”. И этот перец вырастет, даже если я ему буду мешать. И он не вытягивается, не приостанавливает рост, он не сможет перерасти,если его вовремя не пересадить в грунт. Да, это самый бесхлопотный метод выращивания, который можно придумать. Это только так кажется, что перец растет, сам себе предоставленный. Наоборот: у перца все есть - и ему никто и ничто не мешает жить и жизни радоваться. И радовать. Про рассаду перца - и до смешного простой метод выращивания, про нехитрые тонкости. Часть из них известны многим, а одна стала для меня настоящим открытием. Хитрость 1. Известная многим. Про выращивание без пикировки Индивидуальная тара - друг перца. Я давно отказалась от пикировки сладкого перца - и не жалею. Как оказалось, не такой уж перец и “тугодум”, как поговаривают, намекая на его замедленный рост. Да, растет перец гораздо медленнее томата. Он медленно всходит, медленно формирует все свои ткани - белые прочные нити корней, толстые кожистые листья. Но: если ему

В сезон пеку постоянно. Бесподобные рецепты. Простые и очень удачные. Кто не любит рыжую толстушку тыкву? Даже те, кто не слишком жалует ее вкус, с удовольствием разглядывает красочные разновидности и восхищается гигантскими экземплярами. Разумеется, тыква может выступить в роли прекрасного арт объекта. Но на этом канале как в анекдоте про помидор. Помните, как ответил один грузин на вопрос: «Гиви ты помидор любишь? Кушать - да, а так - нет!» Уверена, что у многих и с тыквой также. 😂 Поэтому и рецептов с ней великое множество. Мы с тыквой и супы варим, и в рагу томим, и в сметане тушим, и в духовке с пряностями запекаем. Кстати! На канале есть подборка с блюдами из тыквы. Вы можете туда заглянуть. Там очень даже душевно. Но сейчас не про жаркое с салатами, а про выпечку. А тут есть где разгуляться. Хотя должна заметить, что в нашей кулинарной практике пироги с тыквой - не самое ходовое блюдо. Из советского известного - кавказские чуду и молдавские плацинды. В наших широтах чаще всег

Квасить огурцы - большое удовольствие, даже в квартирных условиях. Благо, есть надежные рецепты. Квасят кипятком, холодной водой с последующим кипячением, с мукой, в ведре с вишневыми листьями и другими способами. Результат получается разный, общее у него то, что все огурцы съедобны, все вкусны. Но есть рецепт непревзойденный по простоте. Не требует никаких усилий. Можно сказать, ленивый. Заквашенные по нему овощи стоят в квартире по нескольку лет и получаются с тем самым фирменным вкусом, который можно купить лишь на базаре у специальных людей. Все, что нужно знать о составе, - это концентрация рассола: на 1 л воды добавляют 100 г соли. Количество огурцов - сколько войдет в банки, в зависимости от размера, может поместиться по-разному. Главное, чтобы они были небольшого размера и грунтовые, с пупырышками. Я указала условное количество плодов. Огурцы надо вымыть и замочить на 2-3 часа в холодной, лучше ледяной воде. Еще понадобится вода. Можно обыновенную, прямо из крана, если она но