Лариса Стефанович

Заливное из судака: прозрачное искусство на вашем столе 🐟✨

Представьте: нежнейшие кусочки судака, яркие колечки моркови и узоры из зелени, застывшие в хрустально-прозрачном желе. Это блюдо, которое восхищает глаз и дарит вкус праздника! Идеально для торжественного ужина или когда хочется добавить в будни изысканности. Ингредиенты для кулинарного шедевра: Основные: • 500 г филе судака • 2 моркови • Пучок петрушки • 3 яйца • 1 луковица • 1 лавровый лист • 5 горошин душистого перца Для желе: • 25 г желатина • 500 мл рыбного бульона • 1 ч.л. лимонного сока • Соль по вкусу