Галина Мацуева

Закатываем томаты вместе с огурцами. Вкусное ассорти обязательно понравится вашим близким!

Ингредиенты:
Томаты и небольшие огурцы (сколько войдет в 3 литровую банку);
Вода для маринада примерно 1,5 литра;
1 ст. ложки соли;
3 ст. ложки сахара;
3 ст. ложки 9% уксуса;
Чеснок по вкусу;
Зелень (листья вишни, смородины, хрена и зонтики укропа);
Душистый перец и черный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Первым слоем выложить зелень и чеснок. По вкусу, можно добавить острый перец. Далее, выложить огурцы и томаты (желательно сделать проколы томатов зубочисткой, чтобы кожица не лопнула).
2. Залить банки крутым кипятком и вновь слить в кастрюлю. Добавить соль, сахар и размешать до полного растворен