Ирина Братишкина (Краморова)

Кордон — блюдо из куриных грудок Продукты: 1. Курное филе — 3 шт. 2. Сыр 3. Ветчина 4. Мука 5. Соль, перец, сладкая паприка — по вкусу 6. Сливочное масло — 6 ст. ложек 7. Сливки — 1 стакан для соуса: 1. Белое вино — 1/2 стакана 2. Приправа для курицы — 1 ч. ложка 3. Крахмал — 1 ст. ложка Как приготовить кордон: Куриное филе порезать вдоль,чтобы получилось 6 куриных отбивных Филе слегка отбить, но не сильно,оно не должно быть слишком тонкое, посолить, поперчить На каждый пласт филе выложить тонко порезанный ломтик ветчины и сыра, чуть меньшего размера. Свернуть в рулет, по необходимости закрепить зубочисткой. В миске смешать муку и паприку, и обвалять куриные рулетики. В сковороде