Олег Медведев

Приветствую, друзья! В большинстве районов России вырастить перец без определенных усилий не получится. Поэтому многие предпочитают дождаться, когда цена на рынке на этот овощ снизится и начинают тогда готовить из него блюда и заготовки. Это уже конец августа-сентябрь. Это большая ошибка, потому что они лишаются чрезвычайно полезного овоща на своем столе. Свой перец может появиться на вашей кухне уже в июне-июле. Сколько же полезного вы прозеваете, если не выращиваете перец? Перец относится к пасленовым культурам. Родина этого растения — Гватемала и Мексика, поэтому оно любит тепло, свет и относительно устойчиво к засухе. На родине перец используется в пищу уже более двух тысяч лет, в основном в виде горьких сортов. Сладкий болгарский перец — результат селекционной работы, проводимой преимущественно в Европе, особенно в Болгарии. Этот овощ чрезвычайно полезен: ♻️Он богат витаминами, превосходит другие овощи по содержанию аскорбиновой кислоты, содержит много кальция и калия. ♻️Кро