Левая колонка

Людмила Алкачева

Последний визит: 19 фев 2019

Gif

Фильтр

Мясной торт

ПОНАДОБИТСЯ:

Для блинов:

500 г куриного филе
2 луковицы
3 яйца
200 г сметаны или кефира
6 ст. л. муки
соль, перец по вкусу
щепотка соды
раст. масло для жаренья
Для начинки:

5 помидоров
500 г майонеза
головка чеснока
250 г твердого сыра
зелень кинзы и укропа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное филе вымыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком. Затем добавить яйца, муку, сметану (кефир), соду, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Из получившейся массы испечь на сковороде с раст. маслом с двух сторон блины.
Для начинки помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. Зел

Людмила Алкачева

14 окт 2018

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Самый вкусный сыпучий пирог с яблоками. Хит моей свекрови
Готовить проще простого!
Ингредиенты:
Тесто:
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан манки
1 пакетик разрыхлителя (сода не подойдет!)
1/2 пакетика ванильного сахара
1,5 кг — кисловатые яблоки
Приготовление:
Перемешать все ингредиенты для теста. Сыпучее тесто готово.
На крупной терке натереть яблоки. На дно формы с антипригарным покрытием, насыпаем 1/2 стакана теста, сверху высыпаем 1/3 яблок, затем опять 1 стакана теста, сверху 1/3 яблок, 1/2 стакана теста оставшиеся яблоки, сверху высыпаем остатки теста и рассыпаем оставшийся 1/2 пакетика ванильного сахара.Сверху пирога натираем полпачки замороженного сливочного масла (а не маргарин!)

Людмила Алкачева

14 окт 2018

Секрет вкуса

Хрустящий хворост

Ингредиенты:

2 яйца
100 мл молока
щепотка соли
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды + уксус
350 - 400 гр. муки

сироп:
150 гр сахара
100 мл воды
0,5 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление:

1. К яйцам добавляем соль, молоко, растительное масло, соду, гашеную уксусом. Замешиваем эластичное тесто, заворачиваем в пакет и оставляем на 20 минут отдыхать.
2. Далее раскатываем тесто толщиной 2-3 мм и режем прямоугольниками 10 на 18 см. Формируем хворост.
3. Жарим на растительном масле до золотистого цвета.
4. Варим сироп 5 минут. Затем по желанию добавляем мёд: 2 ст ложки.
5 Обмакиваем хворост в сиропе, сверху для украшения посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита!

Людмила Алкачева

14 окт 2018

Мое любимое блюдо

10 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ.
1. Салат «Мимоза»
2. Салат «Сирень»
3. Салат «Подсолнух»
4. Салат «Черная роза»
5. Салат «Нежность»
6. Салат «Ананас»
7. Салат «Виноградная гроздь»
8. Салат «Грибная поляна»
9. Салат «Кукуруза»
10. Салат «Морковка»
Надеемся, эти салаты не только украсят ваш праздничный стол, но и создадут весеннее настроение!
1. Салат «Мимоза» ...
Ингредиенты:
● Рыбные консервы в масле — 200 Грамм (1 банка лучше сайры)
● Картофель — 300 Грамм (4 средних картофелины)
● Морковь — 200 Грамм (4 средних морковки)
● Лук — 100 Грамм (2 средних луковицы)
● Сыр — 150 Грамм (Твёрдого сорта)
● Майонез — 250 Грамм
● Яйца — 4 Штуки
● Зелень — 50 Грамм (Укро

Людмила Алкачева

17 мар 2018

Шикарные рецепты

Салатные шарики

Вкусная, нежная закуска — отличный вариант для праздничного стола! Сохрани в копилку рецептов.
Ингредиенты:

Горбуша (консервированная) — 1 банка
Картофель — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 70 г
Лук зеленый — 30 г
Кунжут (белый) — 4 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить и очистить. С консервированной горбуши слить лишнюю жидкость, выложить в емкость и размять вилкой.
2. К горбуше добавить картофель, натертый на крупной терке, и морковь, натертую на мелкой терке. Перемешать. Добавить сыр и яйца, натертые на мелкой терке. Перемешать. Зеленый лук промыть и мелко порезать. Добавить к салатной м