Виктория Дановская

Горькая правда о "престижной" выпечке: разбираем 11 десертов, которые оказались обычными булками, запеканками и печеньками в иностранной упаковке. О, как же я люблю наблюдать за метаморфозами еды! Стоит простому продукту пересечь границу (или просто получить в российском "прокате" иностранное название), как с ним происходит магия. Цена вырастает в три раза, а едок начинает млеть от осознания собственной утонченности. Давайте сегодня, уважаемые любители вкусно и престижно покушать, снимем розовые очки и посмотрим правде в глаза. Если завернуть начинку в тесто, это не сделает вас гурманом. Иногда это просто босяцкий пирожок, который надел смокинг и подорожал. Вот вам мой субъективный, но предельно циничный разбор кулинарного лицемерия. Наверно, витрина любой кофейни начинается именно с него. И его цена - показатель уровня цен и пафосности всей кофейни. Суть: дрожжевое слоеное тесто, свернутое улиткой. Босяцкий аналог: сдобная булка с сахаром или кусочек хлеба с маслом. Разбор полетов: вы