майя давыдова

Мраморный рулет, который не стыдно поставить на Новогодний стол. А готовится — проще простого...

Ищете блюдо, которое гарантированно удивит гостей, но не заставит вас провести полдня на кухне? Этот рулет — именно такой вариант. Он выглядит как дорогой мраморный колбасный деликатес из магазина, но сделан дома из простой куриной грудки. Вкус — насыщенный, с пряностями, а структура — плотная и сочная, идеальная для нарезки. Проверено: его действительно съедают первым на столе.
Что нужно:
Куриная грудка (филе) — 800 г.
Желатин — 20 г (обычно 1 пакетик).
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика.
Укроп сушеный — 1 ч. л. (можно заменить на петрушку или прованские травы).
Соль — 1 ч. л.