ТОРТ "ЦЫГАНКА"
Ингредиенты:
Для коржа:
- Сахарный песок — 2 стакана
- Какао-порошок (только настоящий, горький!) — 2 ст. л.
- Яйцо — 4 шт.
- Нежирная сметана или натуральный йогурт — 2 стакана (400-450 г)
- Мука пшеничная — 3 стакана
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
Для крема:
- Масло сливочное — 200 гp.
- Вареное сгущеное молоко (именно молоко, а не "молочно-растительный продукт"!) — 1 банка (около 350 гp.)
- Какао-порошок — 1, 5 ст. л.
- Молоко — 3-5 ст. л.
Для пропитки:
- Крепко заваренный сладкий чай (почти заварка) — 1 стакан
- Немного крепкого алкоголя — коньяк, водка
Приготовление:
1. Смешать сахар, какао, яйца, йогурт, сметану, добавить муку и тщательно перемешать их, чт