Елена Петухова

Проверенная таблица пропорций для засолки рыбы. Сохраните этот полезный чек-лист, который не раз поможет вам в кухне! Для слабосоленой рыбы (1 кг): используйте 60 г соли и 40 г сахара, добавьте специи: укроп и черный перец горошком. Для скумбрии пряного посола: понадобятся 70 г соли, 30 г сахара и специи: лавровый лист, душистый перец и лук. Для сельди в маринаде (1 кг): используйте 80 г соли, 30 г сахара и добавьте лук, морковь, лавровый лист и перец горошком. С этими рецептами ваша рыба всегда получится вкусной, ароматной и идеально подходящей как для праздничного стола, так и для повседневного меню! Дачные дела