Роза Фокина

Пирог "Бедный студент". Готовится просто все смешали и в духовку. Почему такое название, сказать не могу, он у меня под таким названием записан уже давно в моей кулинарной книге, название менять не стала. Скажу одно он получается очень вкусный, а ингредиенты всегда есть подругой. Он в меру влажный и подходит и к чаю, и к кофе. Рецепт: Мука -240гр. Какао порошок -2ст.л. Сода -1ч.л. Сахар -150гр. Соль -1/3ч.л. Варенье -100гр. Яйцо -1шт. Кефир -200мл Растительное масло -50гр. Изюм -50гр. Грецкие орехи -50гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И так приступаем. Для начала заливаем 50 грамм изюма кипятком и отставим в сторону. Отмерим 240 грамм муки, добавляем 2 ст. л. какао порошка, добавляем 1 ч. л. соды. Перемешаем. В миску вливаем 200 мл кефира, добавляем 100 грамм любого варенья у меня клубничное, разбиваем 1 яйцо, вливаем 50 мл растительного масла, добавляем 150 грамм сахара, 1/3 ч. л. соли. Перемешиваем и добавляем просеянную муку с какао и содой. Тесто получается достаточно густым. Орехи 50 гр. п

Сегодня я расскажу про один из своих любимых рецептов — шоколадный пирог на кефире с глазурью. Готовится он быстро, продукты всегда под рукой, а по вкусу вполне может соперничать с тортом. В нашей семье этот пирог улетает моментально, особенно с чашечкой чая или кофе. Что нам понадобится Для теста: Для шоколадной глазури: Начинаем с теста Первым делом я всегда ставлю духовку разогреваться на 180 градусов. Пока она нагревается, можно спокойно замесить тесто. В глубокую миску наливаю кефир. Я обычно беру его прямо из холодильника — не грею специально. Добавляю сахар, два яйца, соль и ванилин. Ещё у меня есть маленькая хитрость: я добавляю столовую ложку коньяка. Он совсем не чувствуется в готовом пироге, но зато выпечка получается более ароматной и пышной. Если коньяка нет, ничего страшного, можно обойтись без него или добавить пару капель ароматизатора (например, амаретто). Следом отправляю чайную ложку соды. Здесь важно, чтобы кефир был кислым — чем кислее, тем пышнее получится пирог.

Этот итальянский пирог «8 ложек» готовится без весов и сложных замеров. Всё максимально просто, быстро и доступно каждому. Мягкая, нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным к чаю или кофе. Такой рецепт выручит, когда хочется домашней выпечки за считанные минуты. Подходит даже для начинающих. Обязательно попробуйте и сохраните себе! Ингредиенты: Мука – 8 ст.л. (с горкой) Сахар – 8 ст.л. Молоко – 8 ст.л. Растительное масло – 8 ст.л. Яйцо – 2 шт Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Ванильный сахар Соль - щепотка Сок половины лимона Цедра половины лимона Выпекать при 180°C (356~°F) 30-40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239753 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Когда за окном зима, а душа просит чего-то уютного и летнего, на помощь приходит пирог с замороженными ягодами. Никаких сложных техник, экзотических ингредиентов и многочасовой готовки — всё просто, быстро и очень вкусно. Этот рецепт выручает, когда гости уже почти на пороге или хочется порадовать семью ароматной выпечкой к чаю. Какие ягоды подойдут Подойдут любые замороженные ягоды: вишня клубника смородина малина черника ягодные смеси 👉 Главное правило — не размораживать ягоды заранее, иначе пирог получится слишком влажным. Ингредиенты Для теста: Яйца — 2 шт Сахар — 160 г Соль - 1 щепотка Кефир — 8 ст.л. Растительное масло — 8 ст.л. Мука — 240 г + 1 ст.л. Разрыхлитель — 10 г Ванилин — по желанию Для начинки: Замороженные ягоды — 300 г Как приготовить 1️⃣ Готовим тесто В глубокой миске взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли и сахаром до лёгкой пены. Добавляем растительное масло, кефир, ванилин и хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и постепенно вводим в

Но , а покупать дешевле торт, чтобы лишь было что подать к чаю, просто нет желания. Сейчас такой выбор рецептов выпечки в интернете, выбирай по вкусу и финансам и пеки. Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом торта, а приготовили мы сегодня сразу не один, а два. Молоко 3,2% — 600 мл Сахар — 300 грамм Мука — 350 грамм Какао — 80 грамм Масло растительное — 200 мл Соль — щепотка Ванильный сахар — 2 пачки (по 10 гр = 20 гр) Разрыхлитель — 2 пачки (по 10 гр каждая) В чашу добавляем соль, сахар, молоко, перемешать, чтобы сахар растворился, и сразу добавляем масло. Чернослив — 300 гр Орехи — 200 гр Хорошо перемешиваем и вводим сразу, подсыпая постепенно муку и какао, просеять не забываем, Добавить разрыхлитель, ванильный сахар, хорошо всё смешиваем, чтобы не было комочков. Духовка уже нагрета 180 градусов. Тесто делим на две части и выпекаем по 20 минут, не забываем простелить противень силиконизированным пергаментом. Испеклись два коржа, дайте им чуть остыть и разрежьте так, как в

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие десерты, которые стоит только увидеть — и вы уже улыбаетесь. Именно таким для меня всегда был торт «Черепаха». Его приносили на дни рождения, ставили в центр стола, и дети тут же начинали разглядывать — где у неё лапки, где голова, а кому достанется самый «шоколадный» кусочек. В нём нет ничего вычурного, никаких сложных кремов или модных пропиток. Зато есть мягкие бисквитные лепёшки, нежный сметанный крем и ароматная шоколадная глазурь сверху. И самое главное — он домашний, тёплый и очень душевный. Готовится он проще, чем кажется на первый взгляд. А выглядит так, будто вы старались полдня. Хотя на самом деле всё довольно спокойно и без суеты. Ингредиенты Для теста: Для крема: Для глазури: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Не торопитесь — 5–7 минут хорошей работы миксера делают бисквит воздушным и лёгким. Масса должна заметно увеличиться в объёме и стать кремовой. 2. Муку, какао и разрыхлитель про