Нина Марейская(Горбунова )

Теперь я не переживаю, что лук-севок высохнет, испортится, прорастет раньше времени - в общем, зиму не переживет. И бесстрашно покупаю впрок для весенней посадки: уверена, стрелковаться не будет. А все дело в хранении севка: как хранится - так и всходить будет, такой урожай и даст. Про хранение лука-севка - и почему это так важно на самом деле. Предыстория. Почему так важно выбрать метод хранения Да, это очевидное: чтобы не высох и не загнивал. И не прорастал. И - чтобы лук не стрелковался. И все это зависит от хранения. Почему севок сохнет, теряет вес даже при относительно низких температурах? Все просто: луковички дышат. Пусть они находятся в фазе покоя, под сухими чешуйками севка неспешно протекает жизнь. Луковица дышит, расходует на это энергию, питание - тратит запасы углеводов, например. И, конечно, расходует запас влаги. Чем выше температура - тем интенсивнее дыхание севка, тем больше расходуется влаги и питания. Зачем же хранят в тепле? А чтобы лук не стрелковался! Это вынужден