Людмила Амерханова(Шевченко)

Настоящий рецепт творожных ватрушек: такие, какие они должны быть!

Ингредиенты:

мука — 150 г
творог (15-18%) — 400 г
яйца — 2 штуки
сахар — 175 г
соль — ¼ ч.л.
разрыхлитель для теста — 3 гр.

Приготовление:

Смешиваем 100 г творога, 1 яйцо, 100 г сахара и 1/4 ч.л. соли.

Муку смешиваем с разрыхлителем.

Затем подмешиваем в три приема муку к творожной массе.

Для начинки: смешиваем 300 г творога, 75 г сахара, яйцо.

Растираем и оставляем на минутку, затем перемешиваем ещё раз, чтобы сахар успел раствориться.

При желании можно добавить цедру лимона, ванильный сахар или эссенцию.

Смазываем формочки сливочным маслом.

Отщипываем кусочки теста и распределяем по формочкам, затем выкладываем в

Торт Рафаэлло. Мягкий и очень вкусный.

2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

КРЕМ:
2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.

Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.

ТОР - 9 ВКУСНЫХ САЛАТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

ПИРОГ УДАЧНЫЙ

Отличный результат и немного временя для приготовления!!!

📗Ингредиенты:
Тесто:
Творог 300 г
Яйца куриные 3 шт.
Майонез 250 г
Мука 2 ст.
Сахар 1 ст.
Сода 1 ч. л.
Крем:
Сметана 1 ст.
Сахар 0,5 ст.
Ваниль

📗Приготовление:
Творог растереть, добавить яйца, майонез, сахар, соду. Хорошо перемешать, затем понемногу добавлять муку. Еще раз хорошо вымешать до консистенции густой сметаны.
Форму смазать маслом и обвалять мукой. Выложить тесто в форму. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Оставить в форме на 5 минут. И затем выложить на блюдо.
Когда пирог остынет, разделить его на 2 коржа.
Сделать крем. Для этого нужно смешать сметану и сахар. Ваниль по вкусу. Взбить хорош

ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ
бюджетно и вкусно

1. Постное печенье, где в основе будет огуречный рассол, понравится всем, кто любит хрустящую домашнюю выпечку с необычным вкусом. Оно получается сладким, рассыпчатым, долго остается мягким.

Если жидкость не очень соленая, рекомендуется добавлять 200 мл, но тогда муки потребуется немного больше. Для лепки используются формочки, но многие просто раскатывают шарики, вырезают одинаковые кружки чашкой.

📗Ингредиенты:
рассол от соленых огурцов – 150 мл
сахар – 1 ст.
подсолнечное масло (нерафинированное) – 0,5 ст.
пшеничная мука – 3 ст.
сода – 1 ч. л.

2. Рецепт печенья на рассоле от помидор отличается легкостью приготовления. Выпечка получается хрустящей