
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Мясо на костре: секреты кочевников для идеального шашлыка
Представьте мясо, которое тает во рту, с хрустящей корочкой и дымным ароматом степей или пустыни. Кочевники веками оттачивали мастерство готовки на огне, превратив его в настоящее искусство. Их секрет не в маринадах из супермаркета, а в понимании огня, мяса и простых, но гениальных техниках. Сегодня мы приоткроем эту тайну. Почему кочевые техники работают лучше современных? Философия проста: максимальный вкус с минимальными средствами. Кочевники не имели холодильников для долгого маринования или термометров. Их инструменты — это правильный огонь, соль, время и знание, как обращаться с разными кусками. Основа их успеха — быстрое и сильное тепло, которое «запечатывает» соки внутри. Техника №1: Монгольский «хорхог» — мясо в собственном соку Это не просто жарка, а приготовление под давлением по-монгольски. Суть: Разогретые на костре камни закладывают в чан с мясом (часто бараниной). Мясо тушится в собственном соку, а раскаленные камни дают мгновенный жар. Ваш лайфхак для дачи: Заверните
Показать еще
11 комментариев
23 раза поделились
357 классов
- Класс
Поделился заметкой
- Класс
поделился публикацией
Чистка идёт полным ходом. 25 муниципальных руководителей взяты за воровство на сотни млн рублей в 2025 году
В нынешнем году 25 муниципальных руководителей разного уровня проворовались на сотни миллионов рублей. Самая крупная сумма коррупционных доходов, конфискованных правоохранителями, составила 220 миллионов рублей. Телеграм-канал Readovka подводит итоги года в одной из самых важных для нашей страны тем - теме борьбы с коррупцией. В очередном посте авторы канала подвели итоги этой кампании среди муниципальных чиновников. За ещё не закончившийся 2025 год 25 руководителей муниципальных образований стали фигурантами уголовных дел, отмечается в публикации. Из них пока что только один подозреваемый получил условный срок. Ещё один отправился в зону специальной военной операции прямо из следственного изолятора. Остальные 23 коррупционера ожидают решения суда. Практически каждый из них действовал в преступной связке со своими заместителями или знакомыми бизнесменами. Особо отличился среди коррупционеров на муниципальной службе глава Крымского района Краснодарского края Сергей Лесь. Он устроил наст
Показать еще
187 комментариев
196 раз поделились
2.6K классов
- Класс
Поделился заметкой
поделился публикацией
Синоптики рассказали, что в Краснодаре будет аномально теплая осень
Синоптики рассказали, что в Краснодаре будет аномально теплая осень, сообщают kubnews.ru со ссылкой на данные «Яндекс Погоды». Метеорологи представили долгосрочный прогноз, согласно которому грядущая осень будет долго радовать жителей и гостей Краснодарского края теплом. Температура воздуха в начале сезона окажется выше климатической нормы, но обойдется без рекордов. Сентябрь будет жарче климатической нормы и последних пяти-десяти лет, но при этом прохладнее, чем год назад. Октябрь окажется немного теплее средних многолетних значений и практически повторит прошлогодние показатели. Ноябрь станет особенно теплым - выше нормы, средних значений последних лет и прошлогоднего уровня. Что касается осадков, то в первые два месяца их количество будет близким к норме. Сентябрь принесет примерно в 1,5 раза больше дождей, чем в прошлом году. Октябрь окажется чуть более влажным, чем в среднем за последние пять лет, и немного превысит прошлогодний уровень. Ноябрь, напротив, будет очень сухим – ожида
Показать еще
0 комментариев
2 раза поделились
38 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
77
- Тамара Бровинаг. Крымск (Крымский район)
- Римма Логошаст.Варениковская
- Николай ПавленкоFrankenthal 67227
- Анатолий Львовстаница Анастасиевская (Славянский район)
107
- Анекдоты ™ ツ328672 подписчика
- С НАМИ ВЕСЕЛЕЙ67808 подписчиков
- Мамины Сказки998 подписчиков
- Рецепты от Газдановой Нины372662 подписчика

